FRUTAS INDÍGENAS

Goiaba ( Nativa da América ).

 

Abacate ( Nativa do México ou da América do Sul ).

Jenipapo ( Origem do Brasil e América Tropical ).

Graviola (Originária das Antilhas ).

Seriguela (Originária da América Central e da América do Sul ) .

Mangaba (Nativa do Brasil no Paraguai e leste do Peru ) .

Abacaxi ( Origina-se da América tropical e subtropical ).

     Nas américas podemos encontrar grande variedades de alimentos naturais,  utilizadas pelos indígenas deste o período Pré-colombiano. As frutas encontradas nas florestas, caatingas, cerrados, litoral servia como base de sua alimentação nativa, o ambiente com seus climas variados, podiam encontra o suprimento o ano inteiro. Cada ecossitema com suas espécies adaptadas ao clima com chuvas distribuídas pela umidade que vinha do oceano atlantico em suas massas de ar. As tribos indígenas coletavam esses produtos das florestas, muitas variedades de frutas, raizes, sementes foramcultivadas em suas roças, abrindo clareira nas matas. A cultura de cada povo vem com seus rituais de plantio, colheita, preparo do solo, uma tradição presente de geração em geração, com cantos, danças e comidas típicas dos produtos da floresta. Frutas muito saborosas cultivadas pelos indígenas foram levadas para outros continentes, atualmente faz parte do cardápio de cada lugar. Temos exemplos do açaí, guaraná, abacaxi transformados em sucos, abacate em aproveitado pela indústria de cosméticos. No Brasil encontramos nas cidades litoraneas subprodutos de frutas em sorvetes, vendidos na praias. Vemos também em supermercados os refrigerantes, sulcos, enlatado, apreciados pelos consumidores de todas as classes sociais. Devemos sim mostrar nossas potencialidades culturais, identificando nossas culinária oriundas dos povos indígenas, buscando nossas identidade com a natureza, respeitando o meio ambiente. Sobre as origens das frutas veja na Wikipédia (   http://pt.wikipedia.org/wiki/Anexo:Lista_de_frutas     )

Pitomba ( Originária do Brasil ).

Maracujá ( Nativo do  Caribe, no sul da Florida e no Brasil ).

Mamão ( Originalmente do sul do México e países vizinhos ).

Nhenety Kariri-Xocó.